1、BC省三文鱼

　　要问哪里的三文鱼最美味，加拿大BC省的三文鱼一定排在前三。BC省的三文鱼被誉为全世界最美味的三文鱼，因为三文鱼肉质鲜嫩甜美，营养价值业极高，加拿大人烹制的做法很多，可以BBQ，也可以撒点柠檬汁，放到烤箱里烤。但最常见的做法还是枫糖三文鱼和烟熏三文鱼，这两种做法减少了本身的鱼味，味道基本都被“加拿大味”所取代了。

　　2、艾伯塔省牛肉

　　艾伯塔省的牛肉真的太有名了，当地有300万人，却养了500万头牛，连农场主们都有自己的各类牛肉协会。还会出版自己的杂志，甚至每年都有大型会议。整个加拿大有一半的牛肉都出自艾伯塔省，从牛排到汉堡，鲜嫩多汁，绝对称得上五星级。

　　3、魁省Poutine

　　一提到魁省的美食，大多数人第一个想到的就是Poutine（普丁）。这个从上世纪50年代兴起的美食，淋上了想弄干酪和肉汁的薯条，热量极高，但吃起来香酥入骨，让人欲罢不能。有时候人们还会加入火腿、热狗肠或者三文鱼，浇的肉汁不同配方也不同。在加拿大，Poutine已经成为魁省的文化大使，几乎遍地都有最好的普丁餐馆。

　　4、黄油挞

　　黄油挞也叫奶油挞，不同于普通的蛋挞，这种黄油挞的内馅是黄油+糖+鸡蛋+干果，还要加上加拿大最具特色的枫糖浆。口感吃起来很“厚实”，因为内陷是凝固状态，和我们平时吃的很不一样。同样的，一个黄油挞的热量高达580卡路里，有时还会放上栗子、枣子、巧克力、花生酱......肥胖人士一定不要贪吃啊。

　　5、龙虾热狗三明治

　　这个三明治第一次亮相在加拿大一个独特的滨海省，里面是鲜嫩的龙虾肉末加上热狗碎粒，再配上秘制的酱料，吃起来香甜可口，一口一个满足。对许多加拿大人来说，这是一种昂贵而又奢侈的美食，长久以来，大西洋四省的加拿大人都认为龙虾是卑微的食物。如今，它已经变成一道风味美食，成为加拿大必吃食物之一。